在節省成本的道路上，只有你想不到，沒有污水處理廠做不到。

　　繼喝啤酒、喝醋、吃糖果之后，污水處理廠又喝起了“營養豆汁”。

　　近日，江蘇常州經開區某食品有限公司與某污水處理廠簽訂合作協議，豆制品生產過程中的廢水將通過專管排向污水處理廠，實現企業廢水資源化利用和污染物減排的雙贏，這也是常州地區首個將豆制品生產廢水資源化利用的合作項目。

　　經初步測算，項目實施后，該食品有限公司每年可節約相關費用近20萬元，而污水處理廠的微生物碳源供給也有了保障，雙方合作達到了共贏的目的。

　　那么問題來了，除了喝啤酒、喝醋、喝豆漿之外，還有什么有機廢水能夠成為污水處理廠的替代碳源？

　　污水處理廠喝上“營養豆汁”

　　上面提到的常州經開區某食品有限公司，主要是生產豆制品的，生產過程中會產生大量有機廢水。過去，食品廠每年都要花大力氣進行處理，成本很高。

　　不過，這類有機廢水卻是污水處理廠里凈水碳源的絕佳補充，污水處理廠主要采取活性污泥法，其活性污泥由大量馴化繁殖的微生物和細菌構成，這些細菌又以污水中的氮、磷等為食，在生長代謝的過程中可以去除相關污染物，起到凈化污水的作用。

　　過去，由于進水濃度低，碳源不足，污水處理廠經常還要外購碳源，由此造成一大筆成本。特別是去年以來，原材料普遍漲價，碳源成本更是翻了幾倍。

　　一邊是要花錢處理的有機廢水，另一邊卻還要花錢去購買碳源，如果兩邊的需求能夠打通，其實就是一件“一舉兩得”的好事，能夠為兩家企業都節省不少成本。

　　不過，過去由于環保排放標準較嚴，要求上游企業必須處理到達標后才能排放，所以這種合作只能停留在理論上。但是，從今年開始，由于政策標準修訂，給了上下游實現合作的可能。

　　在此情況下，當地環保部門的牽線搭橋就起到了重要作用。

　　2021年，在服務走訪過程中，常州市生態環境局經開區分局負責人了解到企業的設想，于是帶領環評審批、水條線等部門負責人主動對接、上門服務，查找相關案例，分析論證該項目的可行性，為項目落地提供意見和建議。

　　通過前期可行性研究、管網規劃和專家論證，2022年，這一項目真正實現了落地。當地一家污水處理廠將該食品有限公司的生產廢水作為碳源回用，其生產廢水只需要經過氣浮的預處理，就可以經專管排入污水處理廠。

　　該食品有限公司負責人喬峰表示：“這件好事能促成，還要感謝常州經開區把好政策送上門。”

　　據了解，今年以來，常州市生態環境系統立足優化營商環境服務高質量發展，除了常州市生態環境局出臺《關于優化營商環境服務高質量發展的若干舉措》，常州經開區生態環境分局還印發了《常州市生態環境局常州經濟開發區分局關于服務重點企業重點項目綠色發展的意見》、《常州市生態環境局常州經開區分局關于開展掛鉤服務重點企業工作的通知》等文件，著力提升服務企業的能力和水平。2

　　喝啤酒節省600萬，喝醋節省740萬

　　事實上，在此之前，其他地方的污水處理廠早已實現了喝啤酒、喝白酒、喝醋、吃糖果等補充碳源的方式。

　　早在2021年3月，常州市排水管理處就在江蘇省內率先試點與華潤雪花啤酒(常州)有限公司簽訂生產廢水委托處理協議，啤酒廠生產廢水經簡單預處理后按照協議排放標準排入市政污水管網。

　　數據顯示，此舉一個季度可以為啤酒廠減少廢水處理成本12.5萬元，并為污水廠減少碳源購買成本45萬元，減少碳排放達220噸。

　　也就是說，一年算下來，污水處理廠就可以節省碳源購買成本150萬元。

　　2021年5月，青島啤酒股份有限公司青島啤酒廠、青島啤酒三廠、青島啤酒四廠也分別與青島市團島污水處理廠、青島崇杰環保平度污水處理有限公司和青島首創瑞海水務有限公司簽訂了戰略合作協議，使得啤酒生產廢水只需簡單預處理后即可按照協議約定主要污染物濃度限值排入污水管網，不再受納管排污標準的限制。

　　協議簽訂后，預計可為上述三家啤酒廠每年節約污水處理相關費用近300萬元，為下游三家污水處理企業節約碳源購買成本約600萬元，每年減少碳排放量達5000噸。

　　除了上述這些，在江蘇蘇州、湖北黃石、廣東珠海、河南洛陽等地，也有啤酒企業和污水處理廠簽訂協議，實現了“變廢為寶”。

　　事實上，污水處理廠“酒量”很高，除了啤酒，白酒也沒問題。

　　今年6月9日，四川省瀘州市興瀘污水處理有限公司與四川省古藺郎酒廠（瀘州）有限公司舉行釀酒廢水協商排放簽約儀式，雙方共同簽署了酒類廢水協商處理協議，實現優勢互補和雙贏。

　　而在深圳，污水處理廠還吃上了糖果。

　　2021年9月，深圳市深水水頭污水處理有限公司、不凡帝范梅勒糖果深圳有限公司舉行了《糖果生產廢水委托處理協議》簽約儀式。深圳市生態環境局大鵬管理局、大鵬新區水務局、大鵬排水有限公司作為見證方共同簽署了《糖果生產廢水委托處理協議》。

　　除了喝啤酒、喝白酒、吃糖果的，污水處理廠還有喝醋的。

　　在天津，天津水務集團有限公司所屬華靜污水處理廠與轄區內的獨流醋廠進行深入合作，將獨流醋廠的生產廢水運輸至華靜污水處理廠前井處排放，利用醋廠廢水中的有機碳源替代葡萄糖進行投加，以維持生化污泥活性。

　　通過這一方法，從2019年初至2021年底，該污水處理廠累計投加醋廠廢水7萬余噸，節約葡萄糖投加2300余噸，節約藥劑成本740余萬元，成效顯著。

　　喝啤酒節省成本600萬元，喝醋節省成本740余萬元……事實證明，通過這種協議排放的方式，能夠為污水處理廠節省大量的碳源成本，不失為一種好辦法。3

　　還有哪些東西可以成為替代碳源？

　　看到別的污水處理廠都通過協議排放省了一大筆錢，好多污水處理廠也都坐不住，但問題是，污水處理廠選址已經定了，附近沒有酒廠，怎么辦？

　　沒關系，其實除了啤酒、白酒、豆漿、醋、糖果等，還有其他東西也能成為替代碳源。

　　2021年12月，生態環境部發布通知征求檸檬酸工業、淀粉工業、酵母工業三大工業水污染物排放標準修改單，允許企業與公共污水處理系統協商確定間接排放限值的要求。

　　與酒廠類似，這三個行業的污水也是飽含有機質，并且不含有毒有害物質。

　　以檸檬酸為例，它是一種酸味調節劑，廣泛應用于飲料、糖果、肥皂、化妝品中。目前全世界檸檬酸總生產能力接近190萬噸/年，其中主要產量都在中國，2019年中國的產量已達139萬噸，其中近70%用于出口。

　　與之相類似，在淀粉、酵母行業，中國也是全球主要的生產和消費大國。

　　如此巨大的產量，對于污水處理廠來說無異于一個巨大的“寶庫”，等待有心人前去開發。

　　不過，值得注意的是，“協商排放”你想排就能排的，必須符合法律的程序。

　　今年4月，山東省聊城市生態環境局就對華潤雪花啤酒(聊城)有限公司罰款24萬元，理由是外排廢水的COD濃度超標。

　　對此，華潤雪花啤酒(聊城)有限公司辯解稱，高濃度有機廢水可“變廢為寶”，作為優質的污水處理原料。

　　不過，聊城市生態環境局執法支隊一位工作人員在接受南方周末采訪時表示，處罰的主要原因是該啤酒廠未與下游污水處理廠簽訂具有法律效力的書面合同，未共同約定水污染物排放濃度限值。

　　由此可見，上游食品企業要想與污水處理廠協商排放，首先食品企業必須與污水處理廠簽訂具有法律效力的書面合同，共同約定水污染物排放濃度限值，并作為環境監督執法的依據。

　　即使是簽訂了協議，食品企業也要遵守規定的水污染物排放控制要求，采取必要措施保證污染防治設施正常運行。

編輯：王媛媛