茅臺牽頭！省科技重大專項“醬酒高濃度廢水處理與污泥資源化利用技術集成示范”項目年度推進會召開

時間：2025-05-28 09:40

來源：貴州茅臺官微

5月26日，由茅臺酒股份公司牽頭，清華大學、貴州師范大學、中國科學院地球化學研究所、同濟大學、茅臺循環產投公司、習酒股份有限公司、北京中持綠色能源環境技術有限公司共同參與開展的貴州省科技重大專項“醬酒高濃度廢水處理與污泥資源化利用技術集成示范”項目年度推進會在貴陽召開。

　　省科學技術廳黨組成員、副廳長安守海到會指導；茅臺集團黨委副書記、總經理，茅臺酒股份公司黨委副書記、代總經理、工程技術應用研究員王莉，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理向平，與專家組成員及項目組主要成員進行交流，通過智力碰撞，探索項目新成效，謀劃下一階段工作任務，共同為貴州醬酒產業高質量發展獻智獻策，保駕護航。

　　安守海在講話中表示，本項目作為深入貫徹習近平生態文明思想和習近平總書記“綠水青山就是金山銀山”理念，貫徹省委要求、服務貴州“生態立省”戰略、助力醬酒產業高質量發展、破解產業發展瓶頸的“關鍵一子”，是科技支撐“生態優先、綠色發展”的生動實踐。省科技廳始終將該項目作為服務全省戰略的重點工作，始終以高度的責任感和使命感提供全方位服務，從政策引導、資源協調、技術對接等方面傾力護航，確保項目“技術有支撐、落地有保障、成果有出路”，全力推動技術成果落地生根。下一步，省科技廳將聚焦當好“資源鏈接者”“品牌推廣者”“政策護航者”三大行動，全力為項目做好支持和服務，也希望項目組繼續發揮“技術+資金”雙輪驅動優勢，將實驗室成果轉化為生產線上的“真金白銀”，將論文寫在貴州青山綠水間，專家組積極發揮智力支持，共同打造“赤水河生態保護”與“醬酒產業升級”雙贏的標桿示范，真正做到科技創新與產業創新深度融合。

　　王莉對省科技廳的高位統籌、專家組的改進意見，以及參與項目研究的四所院校研究機構和企業的辛苦付出表示感謝。她表示，此項目是深入貫徹落實習近平總書記在貴州考察時的重要講話精神，同時也承載了茅臺產區含綠量、產業含新量、產品含金量的發展要求。要圍繞研究方向、定向目標、成果轉化等進一步做好課題統籌，始終堅持目標導向、問題導向，推動項目研究更好開展。要對標對表，通過改進和提升，不斷優化完善集成技術體系，充分凝聚各方智力，按照時間節點，建立一套符合醬香型白酒產業資源化利用和發展技術示范體系，持續推動醬酒產業的高質量發展。要更加注重生態效益、經濟效益、社會效益融合，同時以綠色化和高端化為方向，認真按照計劃步驟推進項目落地應用，力爭打造西部地區產業循環經濟效益的示范性標桿。

　　會上，項目組主要成員分別對《醬酒高濃度廢水資源化利用與高效處理技術研究》《醬酒尾水水質安全評價與生態化提升技術研究》《醬酒釀酒污泥高效處置及資源化技術研究》《醬酒高濃度廢水處理及污泥資源化技術集成示范》課題作了詳細匯報，專家組圍繞課題內容、研究方向、成果轉化應用等方面進行討論，并提出改進建議和意見。

　　赤水河流域不僅是我國醬香型白酒的原產地和主產區，也是長江上游的重要生態屏障。本項目屬于《赤水河流域協同推進生態優先綠色發展實施方案》《貴州省“十四五”生態環境保護規劃》《貴州省深化赤水河流域生態保護專項行動方案》《貴州省“十四五”科技創新規劃》中“污染綜合治理”重點部署任務。項目針對釀酒高濃度廢水處理及處理產生的污泥資源化處置技術開展研究，集成相關技術進行工程試點或示范，為醬酒廢水治理提供技術支撐，同時也為白酒產業循環經濟及高質量發展提供應用示范；在高校院所開展的技術集成基礎上由牽頭單位開展醬酒產業高濃度廢水與污泥處置及資源化技術集成示范。項目的開展，對于保護赤水河流域和長江上游生態具有重要意義。

　　過去一年，在省科技廳的統籌指導下，項目團隊圍繞“高效處理—資源轉化—產業協同”三大核心目標，初步攻克了高濃度有機廢水和污泥資源化利用技術等難點，并建成污泥高含固厭氧消化及沼渣滾筒好氧發酵中試工程，為規模化應用奠定基礎。這些進展凝聚著每一位參與者的智慧與汗水，更離不開項目組的刻苦鉆研和緊密配合。

　　下一階段，作為牽頭單位，茅臺將與項目組一道，重點做好兩方面工作：一是強化技術攻堅，協同各技術團隊聚焦廢水處理與污泥資源化的成本優化，推動技術驗證和迭代升級；二是深化協同創新，加速成果在醬酒產業帶落地轉化，為赤水河流域生態保護提供“貴州方案”。同時，也希望通過多方力量，為貴州建設全國生態文明示范區、奮力譜寫中國式現代化貴州篇章貢獻科技力量。

　　茅臺科學與技術研究院、生態環保部相關人員參加會議。

編輯：徐冰冰

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