北京市菜地土壤和蔬菜鎘含量及其健康風(fēng)險分析
| 論文類型 | 基礎(chǔ)研究 | 發(fā)表日期 | 2006-08-01 |
| 來源 | 環(huán)境科學(xué)學(xué)報 第26卷 第8期 | ||
| 作者 | 宋波,陳同斌,鄭袁明,黃澤春,鄭國砥,羅金發(fā) | ||
| 關(guān)鍵詞 | 北京市 蔬菜 鎘 健康風(fēng)險 抗污染品種 | ||
| 摘要 | 通過對北京市蔬菜和菜地土壤鎘含量狀況進行大規(guī)模調(diào)查,研究了蔬菜和土壤鎘含量及其健康風(fēng)險,并篩選出抗鎘污染能力強的蔬菜品種. 根據(jù)蔬菜的消費量同時兼顧品種多樣性的原則,在北京市規(guī)模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤樣品)和蔬菜批發(fā)市場(蔬菜樣品)共采集97種蔬菜363個樣品和54個土壤樣品. 研究發(fā)現(xiàn):北京市菜地土壤鎘積累明顯,其范圍為0. 091～0. 971 mg·kg- 1 ,其算術(shù)均值和Box2Cox均值分別為0. 229和0. 187 mg·kg- 1 ,其中有兩個樣點土壤鎘含量(0. 971和0. | ||
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