北京市菜地土壤和蔬菜鉻含量及其健康風險評估
| 論文類型 | 基礎研究 | 發表日期 | 2006-10-01 |
| 來源 | 環境科學學報 第26卷 第10期 | ||
| 作者 | 宋波,高定,陳同斌,等 | ||
| 關鍵詞 | 北京市 蔬菜 鉻 健康風險 抗污染品種 | ||
| 摘要 | 對北京市97種蔬菜的345個蔬菜樣品和54個菜地土壤中的鉻含量進行了研究. 結果表明,北京市菜地土壤中鉻含量的含量范圍、算術均值、中值、幾何均值分別為25. 4～86. 3、44. 5、42. 2、43. 4 mg·kg- 1 ,均低于《土壤環境質量標準》中的蔬菜地土壤質量標準,但顯著高于北京市土壤鉻背景值. 蔬菜鉻的含量范圍、算術均值和幾何均值分別為0. 4～1034、64. 6、22. 7μg·kg- 1. 葉菜類和根莖類蔬菜的鉻平均含量顯著高于特菜類,其它類型的蔬菜鉻含量差異不顯著. 北京市本地產蔬 | ||
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