魯王龍，祁華寶
（紹興市環(huán)境保護科學設計研究院，浙江 紹興312000）

　　摘　要：針對高濃度釀酒來漿廢水 COD_Cr達30000mg／L、BOD₅達18000mg／L、廢水易生化的特點，采用酸化、UASB厭氧、SBR好氧聯(lián)合處理工藝，處理后出水COD_Cr≤1000mg／L、BOD₅≤600mg/L，符合排入當?shù)爻鞘形鬯幚韽S的要求。
　　關鍵詞：釀酒廢水；廢水處理；酸化；UASB；SBR
　　中圖分類號：X797
　　文獻標識碼：B
　　文章編號：1009－2455（2002）02－0050－02

概　述

　　紹興黃酒集團是國內(nèi)最大的紹興黃酒生產(chǎn)企業(yè)，其第一釀酒廠生產(chǎn)能力為3×10⁴t／a。釀酒廢水中米漿廢水為高濃度有機廢水，水質(zhì)COD_Cr為30000mg／L，其它廢水COD_Cr為1000mg／L以下。
　　企業(yè)根據(jù)釀酒廢水的特點，進行分質(zhì)處理，對高濃度米漿廢水進行預處理，再與其它廢水混合，達到紹興城市污水處理廠進網(wǎng)標準，排入紹興市污水處理廠。
　　該企業(yè)高濃度釀酒米漿處理工程已于2000年3月份通過了達標驗收，并投入正常生產(chǎn)。本文對該工程進行介紹。

1 水質(zhì)水量及處理標準

　　設計日處理高濃度米漿廢水100m³／d.設計進水水質(zhì)為：pH值4～5，COD_Cr30000mg／L，BOD₅18000mg／L，SS1200mg／L。
設計出水水質(zhì)：達到紹興城市污水處理廠進網(wǎng)水質(zhì)要求，pH值6～9，COD_Cr≤1000mg／L，SS≤400mg／L，BOD5≤600mg／L。

2 廢水處理工藝

2.1 工藝流程
　　為了提高廢水處理效率，節(jié)約工程造價，降低處理成本，針對高濃度米漿廢水的特點，擬采用酸化、厭氧和好氧聯(lián)合處理工藝。廢水處理工藝流程見圖1。

2.2 工藝流程說明
　　酸化調(diào)節(jié)池可以把廢水中復雜的有機物水解為簡單的有機物，提高廢水的可生化性，提高廢水的pH值，以利于廢水的后續(xù)厭氧處理。
　　UASB上流式的厭氧污泥床反應器是一種節(jié)能且可以回收能源的廢水處理裝置，適合釀酒行業(yè)高濃度米漿廢水的處理。經(jīng)UASB處理后，出水COD_Cr為3000mg／L左右，COD_Cr去除率為90％ 左右，COD_Cr負荷仍很大，一般好氧工藝仍難以適應，為提高處理效果，宜采用SBR間歇式生化反應器進行后續(xù)處理，SBR的COD_Cr去除率為70％左右，使出水達到設計要求。
　　廢水進入調(diào)節(jié)池，視水質(zhì)情況可適當添加營養(yǎng)鹽，UASB反應器采用中溫36～38℃發(fā)酵，在溫度低時將調(diào)節(jié)池廢水用蒸汽加熱至36～38℃，然后泵人UASB反應器。
　　UASB反應器產(chǎn)生沼氣，按1kg產(chǎn)生0.4m³沼氣計算，日產(chǎn)生沼氣為1080m³／d，經(jīng)貯氣柜貯氣后用作鍋爐的燃料。
　　SBR反應器產(chǎn)生的好氧剩余污泥排人污泥池，用泵返回到UASB反應器，UASB反應器產(chǎn)生的剩余污泥很少，每年定期排放1－2次，可作為肥料出售或外運處理。
2.3 主要設備及構筑物
　　①酸化調(diào)節(jié)池
　　地下式鋼砼結構，容積為118m³，HRT為1d，推流式。
　　②UASB反應器
　　采用鋼結構設備，尺寸直徑8m，高度為9.47m，容積負荷為8kg［COD_Cr］／（m³·d)有效停留時間3d，內(nèi)設三相分離器、布水器、內(nèi)循環(huán)泵等，并用環(huán)氧樹脂防腐。36－38℃中溫發(fā)酵。
　　③中間池
　　地下武鋼檢結構，容積為80m3，利用風機鼓風進行預曝。
　?、躍BR反應器
　　SBR為間歇式生化反應器，鋼制設備，尺寸為直徑4.1m，高度6m，容積80m³。采用風機鼓風曝氣，風機型號SSR－150。SBR反應器每天2個周期運行，每個周期時間為12h，其中進水1.5h，曝氣6.5h，靜沉1.5h,排水1.5h，閑置1h。
　　⑤集水池
　　地下式鋼砼結構，容積為50m³。

3 處理效果

　　紹興市環(huán)境保護監(jiān)測站對該工程進行了驗收監(jiān)測。運行監(jiān)測結果列入表1。

表1 監(jiān)測結果 項目 pH COD_Cr/(mg.L^-1) BOD₅/(mg.L^-1) SS/(mg.L^-1) 平均進水 5.3 27500 16300 1182 平均出水 8.0 893 546 390

4 主要經(jīng)濟技術指標

　　主要經(jīng)濟技術指標列入表2。

表2 主要經(jīng)濟技術指標 指標 運行數(shù)據(jù) 處理能力/（m³.d^-1) 100 占地面積/m² 700 裝機容量/kW 37 工程造價/萬元 125 運行成本/（元.m^-3) 3.32

5 結語

　　釀酒米漿廢水是高濃度有機廢水，采用酸化、厭氧、好氧處理工藝是切實可行的，能取得較好的處理效果，具有較好的推廣價值。本文僅介紹高濃度釀酒米漿廢水經(jīng)處理達到進城市污水處理廠水質(zhì)要求的污水處理方法。

　　作者簡介：魯王龍（1964－），男，浙江紹興人，高級工程師，碩士。